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Enfrijoladas mexicanas tradicionales con queso y pollo

Enfrijoladas mexicanas tradicionales con queso y pollo
Difficulty Fácil
Time
Prep Time: 22 min Cook Time: 8 min Total Time: 30 mins
Servings 2
Calories 350
Ingredientes
  • 2 chiles guajillos
  • 4-5 chiles de árbol
  • 2 tazas frijoles
  • 1 trozo de cebolla
  • 1 diente de ajo
  • ¼ queso rallado
  • sal
  • aceite
Instructions
    Inicio
  1. Fríe la cebolla, el ajo y los chiles hasta dorar.Qué chilles llevan las enfrijoladas
  2. Cuando estén dorados licúa junto con los frijoles y una cucharadita de sal.Cuando estén dorados licúa junto con los frijoles y una cucharadita de sal.
  3. Fríe la salsa con un poco de agua hasta que hierva.
  4. Mientras hierve la salsa calienta las tortillas o doralas. Sumergelas en la salsa y rellenalas con el queso rallado.Enfrijoladas mexicanas tradicionales con queso y pollo
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