Receta de donas con aceite caseras
- 4 tazas Harina
- 1 tazas leche tibia
- 10 gramos Levadura
- ½ tazas Azúcar
- ¼ tazas Mantequilla
- 2 Huevos
- 1 gramos Sal
- 1 tazas Azúcar
- Mezcla
Primero colocamos la harina en una superficie plana y formamos un volcán para colocar en el centro la leche tibia, la levadura y el azúcar. Revuelve muy bien la leche, la levadura y el azúcar sin mezclar la harina y deja reposar 20 minutos.
- Dejar reposar
Después agrega la mantequilla a temperatura ambiente, la sal y los huevos. Comienza a amasar muy bien hasta que estén bien incorporados todos los ingredientes y la masa tenga una consistencia suave. Deja reposar en un bol engrasado con mantequilla o aceite por media hora.
- Moldeamos
En una superficie plana estira muy bien la masa y comienza a hacer la forma de donas con la ayuda de un cortador especial para donas o también con la ayuda de un vaso y una tapa de refresco.
- Cuando tengas la forma de las donas déjalas reposar otra media hora o hasta que eleven su volumen.
- Freímos
Comienza a freír en aceite caliente hasta que estén doraditas.
- Pasas las donas en azúcar y listo, disfruta de tus donas caseras.