Cómo hacer pollo en salsa verde paso a paso
Descripción
El pollo en salsa es un platillo que no puede faltar en la cocina mexicana, por eso aquí te mostramos la receta fácil y sencilla.
Pollo en salsa verde
- 6 pzas de pollo de tu preferencia
- 9 tomates verdes
- ½ cebolla
- 2 ajos
- 4 chiles serranos
- 1 chile jalapeño
- Ramas de cilantro
- Aceite
- Caldo de pollo en polvo
- Sal
- Pimienta
Pasos
- Freimos
- Primero en una olla con agua dejas hervir los tomates previamente limpios, los chiles serranos y el jalapeño.
- En otra olla comienza a freír las seis piezas de pollo sazonadas con sal y pimienta, hasta que estén bien doraditas.
- Preparamos la salsa verde
En lo que se dora el pollo, en una licuadora agrega los tomates hervidos junto con los chiles, la cebolla, los ajos, las ramas de cilantro, caldo de pollo en polvo al gusto y ½ taza de agua.
- Emplatamos
Cuando ya esté el pollo bien doradito agrega la salsa que moliste en el pollo y déjalo que hierva unos 8-10 minutos y listo.
Primer etapa
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